La CDMX tiene mucho que ofrecer gastronómicamente hablando, tenemos el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal 2023 para julio, así como la Feria del Café, la Miel y el Cacao en estos próximos días y más. Ahora, un nuevo evento culinario se une a esta categoría del buen comer: El Wine & Food Festival 2023. 🍷🧀🙌🏼🤤🍇 El legado de esta rica expo en la cultura gastronómica es que desde hace once años está presente en nuestro país, con la aportación de chefs legendarios y viñedos nacionales e internacionales, mostrando lo mejor de la gastronomía de México al mundo y ahora, con una nueva entrada ya fijada para este año, los planes para la edición 2023 se escuchan comprometedores y deliciosos.
Y sí! Esta nota es para todos los amantes de la gastronomía. Si te gusta tomar el papel de catador experto, este plan es para ti. ¡No te pierdas esta gran exhibición llena de mucho sabor! A continuación te cuento todo sobre el festival, así que saca tus mejores prendas elegantes, ve preparando tu paladar y ve a disfrutar de esta experiencia culinaria en el mes de junio.
¿Qué vas a disfrutar en el Wine and food festival 2023?
Los chefs y los restaurantes del Food & Wine Festival 2023 aterrizarán en la capital mexicana en junio. Se llevará a cabo por cuatro días y cada uno tiene una dinámica diferente. Verás a uno de los mejores chefs de talla grande, pues uno de ellos cuenta con un reconocimiento internacional y una estrella Michelin, convirtiéndolo en uno de los mejores cocineros del mundo. ¡Y sí! Hablamos del chef Gabriel Kreuther, quien estará en la ciudad por una sola noche para prepara una exquisita cena; el menú tiene por nombre Beyond Fine Dinning y el estilo de sus platillos reflejarán la esencia de su famoso restaurante en New York City: cocina francoamericana y alsaciana, mismos que serán maridados con vinos y destilados seleccionados por un equipo de grand sommeliers.
Otra dinámica dentro del festival es Wines of theWorld. Si lo tuyo son los vinos, estarás fascinado con está entrada, pues por primera vez podrás disfrutar en la Ciudad de México un día lleno de vinos de todo el mundo acompañados de una rica comida. Esta experiencia es todo un recorrido de sabores y aprendizaje sobre al vino mientras lo degustas, pero uno de los plus, es que tendrás la oportunidad de interactuar con los dueños de algunas bodegas, enólogos y grand sommeliers. Además, descubrirás nuevas etiquetas que podrás adquirir a precio especial durante el evento.
The Big Bar with a Test of Asia: Esta será otra actividad energética, por primera vez en Wine & Food Festival se celebra la cocina asiática en compañía de un showcase de mixología. La experiencia gastronómica estará a cargo del chef japonés Yusuke Kogure, quien dará una demostración de ronqueo de atún. Además, estarán presentes 10 restaurantes asiáticos de la Ciudad de México para que podamos degustar sus mejores platillos.
Por último tenemos a Star Chefs Dinner. El evento gastronómico del año cierra con broche de oro su onceava edición con está iniciativa; reunirá a 9 de las mejores chefs de México, quienes estarán preparando sus dos mejores platillos para degustarlos. ¡Sin duda Wine & Food Festival 2023 estará de lujo con tantas propuestas deliciosas!
👀 ¡OJO! Es importante mencionar que cada temática tiene sus fechas asignadas de manera diferente, como los costos de entrada, lugar y horario. Para más información entra a su pagina oficial dándole clic aquí. Si quieres disfrutar de esta experiencia culinaria que te transportará a sus cocinas únicas y representativas del mundo de la gastronomía, no te lo puedes perder.
¿Cuándo, dónde y cuanto cuesta?
📅 Este 2023 se lleva a cabo la 11va edición de Wine & Food Festival, mismo que ocurrirá del 21 al 24 de junio en la CDMX.
📍Ubicaciones:
- Michelin Chef Tribute Dinner – ¿Dónde? Hotel St Regis, Restaurante Diana
- Wines of theWorld – ¿Dónde? Four Seasons Hotel Mexico City
- The Big Bar with a Test of Asia – ¿Dónde? Four Seasons Hotel Mexico City
- Star Chefs Dinner – ¿Dónde? Four Seasons Hotel Mexico City
🎫 El costo varia por cada dinámica culinaria. Compra tus boletos aquí y lánzate al que mas te guste.
